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《2025中國茶葉行業發展報告》

作者：

中國茶葉流通協會

出版日期：

2025-10-01

字數：

450000

開本：

大16

頁數：

328

分類：

農學

ISBN：

978-7-5184-5804-2

定價：

￥498.00

官網優惠價格：

￥398.4

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內容簡介

《2025中國茶葉行業發展報告》是中國茶葉流通協會連續17年編撰的官方年度報告，聚焦2024年中國茶產業發展全貌——年內產業以“三茶”統籌發展理念為指導，踐行綠色低碳戰略，加速新質生產力應用，實現基本盤平穩運行，內外市場呈現新動態。全書分為8個部分，即綜合報告、鄉村振興、國內市場、國際貿易、產業前沿、營養安全……《2025中國茶葉行業發展報告》是中國茶葉流通協會連續17年編撰的官方年度報告，聚焦2024年中國茶產業發展全貌——年內產業以“三茶”統籌發展理念為指導，踐行綠色低碳戰略，加速新質生產力應用，實現基本盤平穩運行，內外市場呈現新動態。全書分為8個部分，即綜合報告、鄉村振興、國內市場、國際貿易、產業前沿、營養安全、文旅教育、產業延伸，共38篇報告，詳細闡述、分析了行業發展態勢與變革進展。
第一部分介紹了我國茶葉產銷形勢、消費市場、品牌發展、企業發展及標準化情況，數據源自農業農村部等官方統計與行業專項調研；第二部分介紹了全國19個茶葉主產銷省（自治區、直轄市）及重點產茶縣域的發展情況與實踐經驗；第三部分介紹了我國茶葉專業市場的產銷格局與消費特征；第四部分介紹了世界茶葉產銷形勢及中國茶葉進出口情況，涵蓋新式茶飲出海等國際化熱點；第五部分包括劉仲華院士牽頭執筆的茶產業科技創新報告，以及數智化發展、深加工技術創新與應用相關內容，聚焦產業升級核心路徑；第六部分介紹了我國茶葉及其相關制品質量安全發展情況和茶飲料的最新研究成果；第七部分為中國茶業觀光工廠（茶文旅融合）發展情況和茶行業職業教育發展報告；第八部分介紹了中國茶具行業、新茶飲行業及抹茶產業的發展情況，涵蓋相關領域創新突破與市場趨勢。
相較以往，本報告新增三大亮點：一是依托重點產茶縣及代表性企業專項調研，夯實實證基礎；二是緊跟產業融合趨勢，梳理新茶飲、茶文旅等多元延伸動態；三是聚焦科技創新與數字化轉型，為新質生產力探索提供支撐。附錄部分包括2024年度中國茶葉流通協會行業服務情況、中國茶產業相關數據及中國茶業指數相關資料。
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